全部评论 (0)
第一、尽量选择红茶或者陈放一两年的岩茶，尤其是岩茶中火功好但口味清淡的茶，比如水仙、佛手。武夷岩茶和红茶，在加工过程中，发生以茶多酚、酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的茶多酚减少量在80%以上， 虽然咖啡碱含量变化不大， 但经过 “ 熟化 ”过程，刺激性变弱，茶性平缓温和。
而且存放一定年限的老岩茶，特别是陈放得较好的武夷水仙，经过几年，微生物种类和数量增加，加速了茶多酚的氧化，咖啡碱含量也有一定的减少，茶性温和，略有果酸，口感醇厚。
第二、尽量少喝绿茶类，因为直接杀青的绿茶，茶多酚和咖啡碱含量较高，刺激性较强；
第三、粗老茶叶的咖啡碱含量也是较低的，对睡眠影响较小，所以陈年老白茶也是失眠患者喝茶的好选择。
第一、喝茶的时间最好是在饭后的至少半个小时之后；
不常饮茶的人，空腹饮茶会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等 “茶醉”现象。泡茶时建议适当配一些茶点，可以起到 “解茶”作用，一定程度上也会缓解晚上失眠这一症状。
第二、提前至睡前3-5小时饮茶。
对于健康成人来说，咖啡碱在不到一个小时的时间内就开始在身体里发挥作用，摄取剂量温和的咖啡碱，在3到4个小时内作用就会消失。
最后再分享一个终极小窍门——无论什么茶，第一泡都倒掉不喝。
因为咖啡碱浸出速度快，倒掉第一泡，可以大量减少咖啡碱的摄入，大大降低失眠的几率。
愿大家都能睡好觉做好梦~记得点赞收藏哦~关注我，了解更多，下期再见~
说心里话，仔细盘点了一番，不能单纯以茶类来限定对睡眠的影响，还要综合考虑自己的饮茶习惯，比如投茶量、品饮方式等等。
影响睡眠的因子，主要是生物碱和茶多酚，请注意，是生物碱，而不是单纯的咖啡碱。茶多酚对睡眠的影响并不是直接带来的，而是一种对身体应激反应的改变，比如常见的对肠胃的影响。
所以，喝茶影响睡眠是一个综合性的表现，不能单纯怪罪在某一类物质上，更何况，水喝多了起夜，算不算影响睡眠？
不发酵的绿茶、轻发酵的黄茶、新白茶、轻发酵的乌龙茶，这些茶不适合饮茶失眠的人饮用，这一点似乎已经是共识了。那就来看剩下的：
红茶：
红茶发酵的过程中，咖啡碱的含量的确是降低的，这个过程是从萎凋开始的，而且茶多酚被部分氧化，但其实这个过程中，生物碱的含量总量是在增加的，增加的部分主要是茶叶碱、可可碱带来的，这两类物质与咖啡碱共同组成了茶叶中的生物碱组分，其功效与咖啡碱几乎完全相同，也包括对中枢神经的刺激，包括失眠。
所以，失眠选择红茶算不得理智。
老白茶：
曾经做过一期视频，专门来讲解关于《白茶的陈化》，其实白茶的陈化过程中，黄酮的含量是增加的，而茶多酚的含量的确是在减少，所以，茶多酚方面的影响可以忽略，的确对缓解失眠有帮助，但咖啡碱的含量上，老茶与新茶的差异并不大，所以如果我们选择老白茶来缓解失眠，唯一站得住脚的理论就是茶多酚总量在减少，而对失眠起主要影响作用的生物碱含量并没有变化。
这一点上，黑茶与白茶的情况基本相同。
也就是说，如果你喝了老白茶，睡眠情况得到了改善，那么一定不是咖啡碱的影响。
乌龙茶：
很多人一想到乌龙茶，就是浓重，想想都觉得会失眠，确实是，失眠的人的确要谨慎选择岩茶、单枞这些乌龙，主要原因还真的不是因为咖啡碱，而是过高的投茶量。
甚至，对于有焙火工艺的茶来说，焙火的过程还会使得生物碱「升华」掉，进而降低了成茶中的生物碱含量。倘若咖啡碱是影响睡眠的罪魁祸首，那岂不是喝这些可以有利于睡眠了？
当然不是，因此，这种想法是想当然。
要想改善睡眠，不应该依靠更换茶的种类，而要在饮茶习惯上改进：
比如，饮淡茶。
比如，规律饮茶。养成晚上不饮茶的习惯等。
比如，走个极端，负负得正，直接把自己培养成咖啡碱耐受体质。
以上，个人观点，供参考。
1，发酵特别足的茶：普洱熟茶，汤色很红的红茶。
2，采摘嫩度较为粗老的茶：老寿眉，黑茶类的茯砖康砖。
原因：让我们睡不着的不是单独的咖啡碱，而是咖啡碱和茶黄素络合的产物。这种产物喝进去以后会不断释放咖啡碱。使我们的血液中咖啡碱一直在较高水平。
茶黄素在茶轻微发酵氧化时比较明显。比如单丛茶，普洱生茶这种金黄茶汤的。
而就咖啡碱本身而言，是几乎不会在发酵过程中大幅下降的。所以这里有些说熟茶红茶咖啡碱少的。这错的。熟茶你像那种金芽多的那咖啡碱很高。只是这种茶黄素少，它是游离咖啡碱，导致进去快代谢也快。上个厕所就没啥了。
而咖啡碱在茶树的分布，芽是最高，嫩叶其次，越老越少。所以老寿眉这种叶子茶咖啡碱也不高。就可以适合比较敏感的朋友。
晚上喝个茶最多3-7g一次投放量，能对睡眠有多少影响了？话再说回来，这点点咖啡因就能让你睡不着，那你为什么不想想是不是身体问题让你睡不着，与茶叶有多大的关系？
咖啡因对茶叶来说太重要了，假如没有茶叶里没有咖啡因，世界范围内立刻茶叶销量立马减半沦为大路货饮品，份额会被咖啡等含咖啡因饮品替代。
为什么？
咖啡因味苦， 会与茶黄素以氢键缔合形成复合物使茶汤具有鲜爽味， 是茶叶中重要的滋味物质。 咖啡因对茶树本身具有两种保护作用：
1、化学防卫。 咖啡因能保护幼嫩组织免受害虫、细菌、 真菌、 病毒和食草动物的侵食和伤害 。
2、植物化感效应。 茶树通过释放体内的咖啡因至土壤中抑制其他植物的生长从而阻止外来植物的入侵 。
咖啡因不仅仅是茶汤的重要呈味物质，而且可以减少农药和除草剂等化学物品的使用。
有研究早已证实，咖啡因主要分布在叶片中， 以幼嫩的芽叶最高， 茎梗中较少，花果和种子中少量分布 ， 且叶片中咖啡因的含量可作为评价茶树品种抗病性的一个指标。
但也有研究表明。各大茶类的咖啡因含量不一定完全按照上一句话为标准。放一张各大茶类咖啡因含量表，这是各茶类总咖啡因含量表：
再拿洞庭碧螺春来说，这张表的出处是云南农业大学学报，这么说，数据上普洱黑茶类比较了解，但绿茶云南农业大学了解吗？他们能拿到、喝过洞庭碧螺春真茶吗？
不见得，恰好江苏也测过洞庭碧螺春的咖啡因含量，上张表：
炒青洞庭碧螺春的咖啡因含量比铁观音更低！
所以在我看来，各种经验论、各种数据论咖啡因含量罗列没有任何的意义！（这属于我的个人吐槽）。
再深入一步，茶叶中的咖啡因进入体内后，呈现出两种形态，结合咖啡因形态和游离咖啡因形态，结合咖啡因人体吸收相对游离咖啡因少，
所以主要看游离咖啡因浓度数值，如图：
除了月光白普洱高一些，其它数据虽然有高下，但我认为不用考虑，非要较真：铁观音咖啡因含量最低，各大茶类的芽头茶高一些（黑茶基本没有芽头茶），中大叶茶无论是六大茶类的哪一类咖啡因差距不大。
可以按照这三张表和咖啡因在茶树各部位中的分布状态选择适当的茶叶。（假如从我上述的材料文字还不知道怎么挑选咖啡因含量低的茶叶，出门左拐，抖音快手热泪欢迎）
再聊得深入一些，
我特别想说：睡不着和茶叶有什么关系？
睡不着和个人体质有关系，随意找个文献证明下[1]，中医学界曾经详细研究过睡眠与个人体质的关系，如下：
注：体质这个词也是个中医概念，最早的提出者是大医家张景岳。
不同中医体质失眠症患者PSQI评分存在差异，PSQI评分由高到低：气郁质>阴虚质>湿热质>阳虚质>痰湿质>瘀血质>特禀质>平和质，平和质分别与气郁质、痰湿质、湿热质、阳虚质、阴虚质两两比较，差异有统计学意义 （ P﹤0.05）；平和质与瘀血质、特禀质、气虚质无明显统计学意义（ P﹥ 0.05）。
收集200例失眠患者中医体质量表，其中气郁质人数最多 （63例，占31.50%） ，其它体质构成比分布由高到低分别为阴虚质 （41例，占20.50%） 、湿热质 （26例，占13.00%） 、痰湿质（25例，占12.50%） 、阳虚质（14例，占7.00%） 、平和质 （7例，占3.50%） 、气虚质 （16例，占8.00%） 、血瘀质 （4例，占2.00%） 、特禀质 （4例，占2.00%）最少；
不考虑中医治疗方法，我懒得讲，毕竟是个茶叶话题。
仅从喝茶考虑，不用考虑咖啡因多少（晚上一壶茶也过不了量），
气郁质晚上喝花茶反而有助于睡眠；
阴虚质喝绿茶黄茶等反而有助于睡眠；
湿热质看湿和热的占比相对应的选择绿茶铁观音或者岩茶或者六堡茶，反而有助于睡眠；
阳虚质选择岩茶或者红茶或者老白茶反而有助于睡眠；
痰湿质可以选则陈皮白术为基本代茶饮；
气虚质茶叶解决不了;
。。。。。。
从中医的角度来说，与茶叶中咖啡因含量高低更是没有关系。比如我，多数情况阴虚体质，所以我喝绿茶只会睡得快睡得香。
看到这，也可以自己实践一下，
有聪明人应该明白点什么了。
随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食，喝茶作为一种健康的饮品受到了越来越多人的青睐。
然而，一些人担心晚上喝茶会引起失眠，影响睡眠质量。那么，晚上喝茶真的会导致失眠吗？什么茶不会导致晚上失眠？今天，我们一起来聊一聊这个困扰很多人的话题。
其实为了避免这种情况，我们可以选择低咖啡因茶叶，如红茶、黑茶、老茶等，它们中咖啡因的含量较低，可以在晚上放心饮用。而绿茶、黄茶等茶叶中咖啡因含量较高，最好在晚饭后两小时内避免饮用。
其次，喝茶的时间也是影响睡眠的因素之一。
晚上尽量不要饮用茶叶，尤其是睡前2-3个小时内最好避免饮用。因为咖啡因的半衰期为4-6小时，如果晚上饮用茶叶，就会影响人的睡眠质量。
如果需要晚上喝茶，最好选择低咖啡因茶叶，并且控制饮用量。
此外，控制饮用量也非常重要。
适量饮用茶叶有益健康，但是过量饮用会影响睡眠。晚上饮用茶叶时，最好控制在1-2杯左右。如果感到口渴，可以喝些开水。
再者，避免加糖和牛奶也是避免喝茶影响睡眠的重要措施之一。
加糖和牛奶会降低茶叶中咖啡因的吸收速度，从而延长咖啡因的作用时间。因此，晚上饮用茶叶最好不要加糖和牛奶。
最后，养成良好的睡眠习惯对于保证睡眠质量也非常重要。
良好的睡眠习惯包括保持规律的睡眠时间、睡前保持良好的睡眠环境、保证充足的睡眠时间等。如果晚上饮用茶叶后仍然无法入睡，可以尝试进行一些放松的活动，如听轻柔的音乐、阅读书籍、进行深呼吸等，有助于放松身心，促进入眠。
除了以上提到的方法，还有一些其他的小技巧可以帮助我们避免喝茶影响睡眠。
比如，在晚上饮用茶叶之前先进行一些轻度的运动，如散步、瑜伽等，可以消耗身体的能量，让身体更容易进入睡眠状态。同时，在睡觉前避免进行刺激性的活动，如看电视、玩游戏等，避免大脑兴奋，影响睡眠。
茶是一种非常受欢迎的饮料，但在选择适合晚上喝的茶时，我们需要考虑一些特殊的因素，如茶叶的咖啡因含量、茶的性质以及饮用量等。面我们将介绍一些适合晚上喝的茶：
1.红茶
红茶是一种经过氧化处理的茶叶，属于全发酵茶，具有浓郁的口感和丰富的香味。虽然红茶中含有一定量的咖啡因，但相对于绿茶和白茶来说，咖啡因含量较低。
因此，如果您希望在晚上喝茶，可以选择红茶。此外，红茶还含有丰富的儿茶素类物质，具有保护心脏、降低胆固醇、增强免疫力等益处。
2.黑茶
黑茶是一种后发酵茶，可以长时间存储，在微生物的作用下，转化成口感更加浓郁独特的茶类。
与其他茶叶不同，黑茶在储存过程中还会继续发生变化，因此其质量也会不断得到提升。通常情况下，黑茶的储存时间越长，品质也就越好，茶多酚、咖啡因的含量也越低，因此适合晚上饮用。
3.老白茶
白茶的制作工艺简约而不简单，茶叶品质和营养价值更是独具一格。俗话说，“一年茶，三年药，七年宝”，经过多年存放转化的老白茶，具有非常独特的口感和香味。
新鲜白茶咖啡碱和茶多酚含量高，但经过存放转化后，这些物质会变少，转化生成其他的营养物质，因此，老白茶适合晚上饮用。
4.陈年乌龙茶
陈年乌龙茶是一种受到茶友们热爱的茶叶品种，也是一种非常适合晚上饮用的茶叶。
它是以闽南乌龙茶为原料，在制作过程中经过长时间的贮藏和陈化而成的。这种茶叶在储存过程中，会不断地进行微生物发酵和化学变化，使得茶叶的香气、味道和口感得到进一步的提升和优化。
同时，陈年乌龙茶中的咖啡因含量也会因为陈化而降低，相比其他普通的乌龙茶而言，更加适合晚上饮用。另外，它还能够改善肠道健康、促进消化，对人体健康有着非常积极的影响。
不过，需要注意的是，陈年乌龙茶虽然含有较少的咖啡因，但是其中的茶碱和茶氨酸等成分，仍然可能对睡眠产生一定的影响。因此，在晚上饮用陈年乌龙茶时，还是需要注意饮用量和时间，以免影响睡眠。
