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做梦的时候逻辑思维能力很差，有人做梦觉得解决了世界性难题或者是发现了惊天大秘密，并且起来写在了纸上并继续睡觉，起床后发现自己写的是“香蕉大香蕉皮就大”
而且梦都是一些画面片段或情绪感觉，你醒来之后大脑会整理碎片，把碎片连贯，补充细节，使他合理化（没错大脑就是一个编故事高手），实在不合理的就被大脑删除了，所以有些梦会记不起来，你觉得梦境景象恢宏，其实有可能只是情绪面的记忆，画面是“后期制作”
因为做梦时“像素”太低。
知乎上有个问题“为什么魂斗罗只有128KB却可以实现那么长的剧情”。很多人从专业的角度进行了解释，程序员为了把硬件资源压榨到极致用了种种办法。然而无论魂斗罗画面多么宏大，剧情多么有趣都掩盖不了一个基本的事实，那就是画面放大看真的很粗糙。也就是说魂斗罗牺牲了画面的像素、音乐的精美程度来实现宏大的画面和有趣的剧情。
梦境也是一样，梦里的东西一眼看上去确实可能很宏大，但它的细节很粗糙，甚至没有味道可以让你闻到，剧情也有很多不合理的地方。由于睡眠中大脑主要在休息，认知能力也弱化了，就感觉梦境很真实，然而醒来后就会发现梦里面很多的细节无法再现，剧情也有硬伤。有时候梦里实在太有趣，真的舍不得离开，醒来后也不舍得马上起床，而是在醒来后清醒而又迷糊的状态下去补全梦里的细节和剧情。
有段时间想过把自己梦里的东西写下来，应该很有趣，但可以文笔不好，人又懒，一直没开始。不知道还有没有人有跟我一样的想法。我想如果把大家梦里的东西都写出来的话那想象力去拍奥斯卡魔幻电影都没问题。
我们每个人在正常的每日睡眠中大约会有两个小时的梦境[1]，但只有很少的梦境会在醒来之后被记忆下来，这部分被清除记忆的梦境被称为Vivid Dreams(生动梦)[2]. 在生动梦中，睡眠更浅，能意识到自己处于梦境中的叫做Lucid dreams(清醒梦). 这些有宏大场景且真实感的梦，至少是属于生动梦范畴，它一般跟睡眠质量偏差有关，具体原因包括睡眠过程被中断、睡眠时间不足、压力、怀孕等. 也即是说，这些内容真实，场景宏大的梦，并非梦境的一般状态[3][4].
我们的大脑无时无刻不接受这来自外环境和内环境的信息，这包括外部的视觉、听觉、触觉和嗅觉的感知，以及神经系统内部对这些感知信息的默认加工过程（不受意识约束，流水线式加工），这包括对这些感知信息的基本分析，比如对听觉信息的分频处理、对语音的加工等[5].
与清醒状态的主要差异在于，睡眠中对感知信息（外环境的知觉和内环境的意识）的加工缺少“注意力加工”机制，也就是说，对所有信息是无差别加工处理的，但是没有任何信息经过加工后会被送入到复杂思维过程，包括信息筛选（仅分析环境中的特定信息，比如某个人的说话声）、逻辑分析等等[6].
这意味着，在睡眠中，大脑的注意力功能和逻辑推理功能是被抑制的，而逻辑推理功能的唤醒以注意力加工为前提[7]. 这是比较好理解的，逻辑推理需要我们在意识中形成事物表征(representation), 同时用注意力在记忆中短期固化这一表征[8]，然后才能做形式分析和推理[9]. 抽象而粗糙的说，这一概念可以简化为，我们的大脑中具有至少两个系统：1）跟其他生物一样的感知信息自动加工系统 和 2）需要复杂认知功能的，似乎局限于人类的 抽象推理和假设思维系统[10].
在睡眠的生动梦阶段，睡眠深度较浅，此时大脑的系统2），也就是逻辑功能几乎处于完全抑制状态，但注意力功能有些许唤醒，这让大量神经内外环境的感知信息经过更高级的加工，从而形成记忆。此时记忆信息的来源是非常丰富的，让我们感觉“信息量很大”。当然，由于这里大量信息并不符合逻辑，在记忆的后加工中，很多信息被抹除掉了。所以绝大部分生动梦的内容在清醒之后会很快被遗忘。
在清醒时刻，我们大脑中的系统1）跟睡眠/生动梦时候一样流水线式加工大量感知信息，但是此时注意力机制和逻辑功能被完全唤醒。注意力的唤醒意味着我们只会筛选感知信息中少量重要的进行工作记忆加工，形成内容感知，而逻辑的完全唤醒则意味着，注意力加工之后的工作记忆只有符合逻辑的部分被进一步固化，有可能形成长期记忆。
因此，清醒时候大脑感知的内容丰富性降低，但是逻辑性强，生动梦时候大脑感知信息丰富性高，但不受逻辑约束。
高赞的OwlLite已经回答的很好了，只是过于学术化，我来写个通俗易懂版本。
你在清醒时，大脑各个区域的员工都在努力干活，对各种信息进行加工处理，没人摸鱼，所以现实就很「真实」。
「真实」这个状态，其实也是大脑自己定义的。
你在睡眠时，有些员工还在 996，依然努力干活，但因为某些关键岗位的员工睡了，对各种信息的加工流水线上缺了很多东西，所以梦境就很「荒诞」。
这个经常爱摸鱼，不和大家一起 996 的打工人，叫背外侧前额叶，负责逻辑和推理。
不过这里有一个小问题：
清醒时，所有信息都来源于感官系统接受到的外界信号（比如视觉和听觉），但做梦时，感官系统正处于休眠状态，那加工的各种信息都是哪儿来的？
答案是：来源于海马体。
清醒时，各种信息都会被储存于海马体，睡眠时，这些信息会被释放出来，上传到大脑皮层，变为长期记忆。
这些信息在释放过程中，丘脑（感觉传导中转站）会进行筛选，分辨哪些为真，哪些为假。
但因为前额叶没上线，丘脑也搞不清楚，干脆两手一摊，都丢给枕叶了（视觉皮质中枢）。
枕叶面对真假难辨的信息也很晕菜，不得不叫其他还没睡的员工来帮忙，大家一起脑补。
赶来支援的主要有两位员工：梭状回（视觉）和韦尼克（听觉）。
梭状回负责脑补画面，韦尼克负责脑补配音。
但由于缺乏素材（感官系统都在睡大觉），这哥俩是手头有啥就补啥，就跟小孩子涂鸦一样，那叫一个乱。
于是你开始做怪梦。
这时有两个员工不请自来：杏仁核（情绪）和前扣带回（认知）。
杏仁核负责恐惧，前扣带回负责焦虑和攻击。
于是你开始做噩梦。
这下中央前回（运动中枢）也被逼上线了。
中央前回负责逃跑与躲避。
但由于缺乏外界感知（感官系统还在睡大觉），中央前回可劲儿撒欢，蹦跶，没人管。
于是你在梦中开始飞翔，跑酷，跳楼。
这可把梭状回和韦尼克忙坏了，这哥俩本来就缺乏素材，胡乱脑补，中央前回还不停的折腾，哥俩被逼急了，干脆把记忆中的所有场景，都一股脑拉进来凑数。
于是你一会梦见自己家，一会梦见学校，一会梦见高楼，一会梦见火星。
梭状回更苦逼一些，因为画面的信息量更大。
如果是梦见场景还好，可以千篇一律，人物就麻烦了，必须千人千面，梭状回不得不随便抓个人就硬上。
于是你梦见很多陌生面孔，他们不过是生活中的路人而已。
这时，你看到有个陌生姑娘很不错，想上前讨要手机号，却发现怎么都记不住号码。
因为负责逻辑和推理的背外侧前额叶还一直在睡呢。
于是你不管了，抱着姑娘就想那个啥。
一激动，大脑就开始快速分泌多巴胺和血清素，背外侧前额叶在关键时刻被激活上线。
然后你就醒了。
这就是「宏大且真实」的梦境全过程。
你清醒的时候大脑都在建模，而梦境只是看 cg。
举个例子，睡觉的时候的场景可以类比成游戏里只能看不能动的 cg 动画，而真实世界是你的大脑在根据获取到的信息在动态建模。
看多壮观的科幻电影，你的电脑显卡都不会有任何负担，但你让他渲染一个视频试试…
不是特别恰当，希望这种说法能让大家容易理解。正确的解释还是要看高赞的回答。
下次在梦境中如果觉得比较清醒，比如清醒梦的时候，你试试算点数学题，不用微积分，试试三角函数还有一元二次方程，看看能不能算出来。
所以如果不幸梦到了高考考数学，就果断放弃吧…非人力所能及也
